Matcha-Protein-Eiscreme

Nach der Verarbeitung im Ninja Creami schmeckt Matcha-Protein-Eiscreme sofort am besten. Sie können es bis zu 2 Wochen wieder einfrieren — lassen Sie es 5-10 Minuten bei Raumtemperatur stehen, bevor Sie es mit der Re-Spin-Funktion erneut verarbeiten.

Dieses Rezept funktioniert mit allen Ninja CREAMi Modellen — dem 7-in-1 (NC301), dem Deluxe, dem XL Deluxe 11-in-1 (NC501) und dem Scoop & Swirl (NC701). Es funktioniert auch mit eingestellten Modellen wie dem Breeze (NC100) und dem Original 5-in-1 (NC300). Die Zutaten sind für einen Standard-16-oz-Becher bemessen. Wenn Sie ein 24-oz-Deluxe- oder XL-Deluxe-Modell haben, nutzen Sie unseren Zutaten-Umrechner, um die Mengen anzupassen.

Ja, dieses Rezept ist: High Protein, Gluten-Free. Überprüfen Sie immer die Etiketten der einzelnen Zutaten, um sicherzustellen, dass sie Ihren Ernährungsanforderungen entsprechen.

Das ist nach dem ersten Durchgang normal. Wählen Sie die Re-Spin-Funktion für ein glatteres, cremigeres Ergebnis. Wenn es nach zwei Durchgängen noch krümelig ist, lassen Sie den Becher 3-5 Minuten bei Raumtemperatur stehen und versuchen Sie es erneut.

Proteinbasierte Rezepte sind dichter und härter im gefrorenen Zustand. Es ist völlig normal, 2-3 erneute Durchgänge zu benötigen, um eine cremige Textur zu erreichen. Ein Esslöffel Frischkäse in der Grundmasse kann die Textur von Proteinrezepten deutlich verbessern.

Verwenden Sie Vollfett-Joghurt (8-10% MF) für die besten, cremigsten Ergebnisse. 2%-Joghurt funktioniert, erzeugt aber eine etwas eisigere Textur — fügen Sie einen Esslöffel Frischkäse hinzu. Fettfreier/0%-Joghurt wird nicht empfohlen — er wird ohne Stabilisatoren eisig. Jede Marke funktioniert, aber dickere Marken wie Fage oder Chobani liefern bessere Ergebnisse.