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Mittel Sorbet Ninja CREAMi 7-in-1 Ninja CREAMi Scoop & Swirl Ninja CREAMi Deluxe Ninja CREAMi XL Deluxe 11-in-1

Himbeer-Sorbet

Name: Himbeer-Sorbet
Prep time: 10 min
Cook time: 24 h
Total time: 1450 min
Yield: 4 servings
Cuisine: American
Ingredients: 2 cup frische oder gefrorene Himbeeren; 1/2 cup Wasser; 1/3 cup Zucker; 1 teaspoon frischer Zitronensaft

Creami Recipes Team · 20. Juni 2026

Lebhaftes Himbeer-Sorbet mit intensivem Beerengeschmack. Natürlich milchfrei und vegan, mit einer atemberaubenden tiefrosa Farbe.

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Vorbereitung

Einfrieren

Gesamt

24h 10m

Portionen

Creami-Programm: Sorbet

Geschätzte Nährwerte (pro Portion)

Kalorien

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

Schätzungen basierend auf der Zutatendatenbank. Tatsächliche Werte können abweichen.

Bevor Sie Beginnen

Welches Creami-Modell haben Sie?

Zubereitung

Ergibt: 16oz · Portionen: 4

Himbeeren, Wasser, Zucker und Zitronensaft glatt mixen.

Profi-Tipp

Auf höchster Stufe 30-60 Sekunden mixen, bis alles vollständig glatt ist. Stückchen werden zu eisigen Stellen.

Durch ein feines Sieb passieren, um die Kerne zu entfernen.

In den Ninja Creami Behälter gießen.

Profi-Tipp

Bis zur maximalen Füllmarkierung füllen, nicht darüber — Überfüllung kann dazu führen, dass der Deckel beim Verarbeiten abspringt.

24 Stunden einfrieren.

Profi-Tipp

Auf einer ebenen, stabilen Fläche im kältesten Teil des Gefrierfachs platzieren. Ungleichmäßiges Einfrieren führt zu ungleichmäßiger Textur.

Mit der Sorbet-Funktion verarbeiten.

Profi-Tipp

Wenn die Maschine Schwierigkeiten hat oder der Becher frei dreht, 5 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen und erneut versuchen.

Fruchtig Sorbet Vegan Milchfrei Glutenfrei

Häufige Fragen

Wie lange hält sich Himbeer-Sorbet im Gefrierfach?

Nach der Verarbeitung im Ninja Creami schmeckt Himbeer-Sorbet sofort am besten. Sie können es bis zu 2 Wochen wieder einfrieren — lassen Sie es 5-10 Minuten bei Raumtemperatur stehen, bevor Sie es mit der Re-Spin-Funktion erneut verarbeiten.

Welche Ninja Creami Modelle können Himbeer-Sorbet zubereiten?

Dieses Rezept funktioniert mit allen Ninja CREAMi Modellen — dem 7-in-1 (NC301), dem Deluxe, dem XL Deluxe 11-in-1 (NC501) und dem Scoop & Swirl (NC701). Es funktioniert auch mit eingestellten Modellen wie dem Breeze (NC100) und dem Original 5-in-1 (NC300). Die Zutaten sind für einen Standard-16-oz-Becher bemessen. Wenn Sie ein 24-oz-Deluxe- oder XL-Deluxe-Modell haben, nutzen Sie unseren Zutaten-Umrechner, um die Mengen anzupassen.

Ist Himbeer-Sorbet für spezielle Ernährungsformen geeignet?

Ja, dieses Rezept ist: Vegan, Dairy-Free, Gluten-Free. Überprüfen Sie immer die Etiketten der einzelnen Zutaten, um sicherzustellen, dass sie Ihren Ernährungsanforderungen entsprechen.

Was tun, wenn mein Sorbet krümelig ist?

Das ist nach dem ersten Durchgang normal. Wählen Sie die Re-Spin-Funktion für ein glatteres, cremigeres Ergebnis. Wenn es nach zwei Durchgängen noch krümelig ist, lassen Sie den Becher 3-5 Minuten bei Raumtemperatur stehen und versuchen Sie es erneut.

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