Stracciatella-Gelato - Ninja Creami Rezept
Mittel Gelato Ninja CREAMi Deluxe Ninja CREAMi XL Deluxe 11-in-1

Stracciatella-Gelato

Creami Recipes Team ·

Klassisches italienisches Stracciatella-Gelato mit cremiger Vanille-Basis und dünnen Zartbitter-Schokoladensplittern. Elegante Einfachheit vom Feinsten.

(1 Bewertung)
Vorbereitung
0m
Einfrieren
0h
Gesamt
24h 10m
Portionen
0
Creami-Programm: Gelato

Geschätzte Nährwerte (pro Portion)

0
Kalorien
0g
Eiweiß
0g
Fett
0g
Kohlenhydrate

Schätzungen basierend auf der Zutatendatenbank. Tatsächliche Werte können abweichen.

Bevor Sie Beginnen

Zubereitung

Ergibt: 16oz · Portionen: 4

1

Milch, Sahne, Zucker und Vanille verrühren, bis sich der Zucker vollständig auflöst.

Profi-Tipp
Glatt rühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind — das sorgt für gleichmäßiges Einfrieren und eine cremige Textur.
2

In den Ninja Creami Behälter gießen.

Profi-Tipp
Bis zur maximalen Füllmarkierung füllen, nicht darüber — Überfüllung kann dazu führen, dass der Deckel beim Verarbeiten abspringt.
3

24 Stunden einfrieren.

Profi-Tipp
Auf einer ebenen, stabilen Fläche im kältesten Teil des Gefrierfachs platzieren. Ungleichmäßiges Einfrieren führt zu ungleichmäßiger Textur.
4

Mit der Gelato-Funktion verarbeiten.

Profi-Tipp
Wenn die Maschine Schwierigkeiten hat oder der Becher frei dreht, 5 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen und erneut versuchen.
5

Ein Loch in der Mitte formen, fein gehackte dunkle Schokolade hinzufügen und die Mix-In-Funktion verwenden.

Profi-Tipp
Ein Loch bis etwa zur Hälfte formen. Zu viele Mix-Ins können die Klinge blockieren — maximal 1/4 Tasse verwenden.
6

Fein gehackte Zartbitterschokolade mit der Mix-In-Funktion hinzufügen.

Profi-Tipp
Ein Loch bis etwa zur Hälfte formen. Zu viele Mix-Ins können die Klinge blockieren — maximal 1/4 Tasse verwenden.
Schokolade Vanille Gelato Glutenfrei

Häufige Fragen

Wie lange hält sich Stracciatella-Gelato im Gefrierfach?
Nach der Verarbeitung im Ninja Creami schmeckt Stracciatella-Gelato sofort am besten. Sie können es bis zu 2 Wochen wieder einfrieren — lassen Sie es 5-10 Minuten bei Raumtemperatur stehen, bevor Sie es mit der Re-Spin-Funktion erneut verarbeiten.
Welche Ninja Creami Modelle können Stracciatella-Gelato zubereiten?
Dieses Rezept funktioniert mit allen Ninja CREAMi Modellen — dem 7-in-1 (NC301), dem Deluxe, dem XL Deluxe 11-in-1 (NC501) und dem Scoop & Swirl (NC701). Es funktioniert auch mit eingestellten Modellen wie dem Breeze (NC100) und dem Original 5-in-1 (NC300). Die Zutaten sind für einen Standard-16-oz-Becher bemessen. Wenn Sie ein 24-oz-Deluxe- oder XL-Deluxe-Modell haben, nutzen Sie unseren Zutaten-Umrechner, um die Mengen anzupassen.
Ist Stracciatella-Gelato für spezielle Ernährungsformen geeignet?
Ja, dieses Rezept ist: Gluten-Free. Überprüfen Sie immer die Etiketten der einzelnen Zutaten, um sicherzustellen, dass sie Ihren Ernährungsanforderungen entsprechen.
Was tun, wenn mein Gelato krümelig ist?
Das ist nach dem ersten Durchgang normal. Wählen Sie die Re-Spin-Funktion für ein glatteres, cremigeres Ergebnis. Wenn es nach zwei Durchgängen noch krümelig ist, lassen Sie den Becher 3-5 Minuten bei Raumtemperatur stehen und versuchen Sie es erneut.

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