Carrot Cake Ice Cream - Ninja Creami Rezept
Mittel Eiscreme

Carrot Cake Ice Cream

Creami Recipes Team ·

All the warm spices of carrot cake in creamy ice cream form. A cooked base with real shredded carrots, cream cheese, cinnamon, and brown sugar, finished with toasted walnuts, coconut, and golden raisins.

(2 Bewertungen)
Vorbereitung
0m
Einfrieren
0h
Gesamt
24h 15m
Portionen
0
Creami-Programm: Eiscreme

Geschätzte Nährwerte (pro Portion)

0
Kalorien
0g
Eiweiß
0g
Fett
0g
Kohlenhydrate

Schätzungen basierend auf der Zutatendatenbank. Tatsächliche Werte können abweichen.

Bevor Sie Beginnen

Zubereitung

Ergibt: 16oz · Portionen: 4

1

In einem mittelgroßen Topf Milch, Sahne, geriebene Karotten, weißen Zucker, braunen Zucker und Zimt verrühren. Bei mittlerer Hitze umrühren.

Profi-Tipp
Verwende fein geriebene Karotten für die glatteste Textur — eine Microplane oder feine Kastenreibe eignet sich am besten.
2

Bei geringer Hitze 5 Minuten köcheln lassen, bis die Karotten weich sind.

Profi-Tipp
Halte die Hitze auf mittel-niedrig, damit die Sahne nicht anbrennt. Gelegentlich umrühren.
3

Vom Herd nehmen. Frischkäse und Vanilleextrakt einrühren, bis die Masse glatt und vollständig verbunden ist.

Profi-Tipp
Weicher Frischkäse lässt sich leichter verrühren — 10 Minuten vorher bei Raumtemperatur stehen lassen.
4

Die Basis in einen Ninja-Creami-Becher gießen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. 24 Stunden einfrieren.

Profi-Tipp
Auf eine ebene, waagerechte Fläche im kältesten Teil des Gefrierschranks stellen. Noch keine Mix-Ins hinzufügen.
5

Mit der Eiscreme-Funktion verarbeiten.

Profi-Tipp
Wenn die Maschine Schwierigkeiten hat oder der Becher frei dreht, 5 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen und erneut versuchen.
6

Ein kleines Loch in die Mitte bohren. Geröstete Walnüsse, Kokosraspeln und goldene Rosinen hinzufügen. Mit der Mix-In-Funktion verarbeiten.

Profi-Tipp
Das Loch bis etwa zur Hälfte nach unten bohren. Nicht zu voll machen — die Klinge braucht Platz, um die Mix-Ins gleichmäßig zu verteilen.

Häufige Fragen

Wie lange hält sich Carrot Cake Ice Cream im Gefrierfach?
Nach der Verarbeitung im Ninja Creami schmeckt Carrot Cake Ice Cream sofort am besten. Sie können es bis zu 2 Wochen wieder einfrieren — lassen Sie es 5-10 Minuten bei Raumtemperatur stehen, bevor Sie es mit der Re-Spin-Funktion erneut verarbeiten.
Welche Ninja Creami Modelle können Carrot Cake Ice Cream zubereiten?
Dieses Rezept funktioniert mit allen Ninja CREAMi Modellen — dem 7-in-1 (NC301), dem Deluxe, dem XL Deluxe 11-in-1 (NC501) und dem Scoop & Swirl (NC701). Es funktioniert auch mit eingestellten Modellen wie dem Breeze (NC100) und dem Original 5-in-1 (NC300). Die Zutaten sind für einen Standard-16-oz-Becher bemessen. Wenn Sie ein 24-oz-Deluxe- oder XL-Deluxe-Modell haben, nutzen Sie unseren Zutaten-Umrechner, um die Mengen anzupassen.
Was tun, wenn mein Eiscreme krümelig ist?
Das ist nach dem ersten Durchgang normal. Wählen Sie die Re-Spin-Funktion für ein glatteres, cremigeres Ergebnis. Wenn es nach zwei Durchgängen noch krümelig ist, lassen Sie den Becher 3-5 Minuten bei Raumtemperatur stehen und versuchen Sie es erneut.

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