Helado de Aguacate

Una vez procesado en el Ninja Creami, Helado de Aguacate se disfruta mejor inmediatamente para obtener la textura más cremosa. Puede recongelarlo hasta 2 semanas — déjelo reposar 5-10 minutos a temperatura ambiente antes de reprocesarlo con la función Re-Spin.

Esta receta funciona con todos los modelos Ninja CREAMi — el 7-en-1 (NC301), el Deluxe, el XL Deluxe 11-en-1 (NC501) y el Scoop & Swirl (NC701). También funciona con modelos descontinuados como el Breeze (NC100) y el original 5-en-1 (NC300). Las cantidades son para un recipiente estándar de 16 oz. Si tiene un modelo Deluxe o XL Deluxe de 24 oz, use nuestro escalador de ingredientes para ajustar las cantidades.

Sí, esta receta es: Gluten-Free. Siempre verifique las etiquetas de cada ingrediente para confirmar que cumplen con sus requisitos dietéticos.

Es normal después del primer ciclo. Seleccione la función Re-Spin para un resultado más suave y cremoso. Si sigue grumoso después de dos ciclos, deje el recipiente reposar 3-5 minutos a temperatura ambiente e intente de nuevo.

Los extractos son muy concentrados — un poco rinde mucho. Comience con la cantidad indicada y pruebe la base antes de congelar. Siempre puede agregar más, pero no puede quitarlo. El extracto de menta es especialmente potente — incluso 1/4 de cucharadita extra puede hacerlo demasiado fuerte.

La crema espesa y la crema para batir espesa son lo mismo: 36% de grasa láctea. Use cualquiera indistintamente. La crema para batir (30-35% MG) también funciona, ligeramente más ligera. La media crema (10-12% MG) — NO la use como sustituto. Equivalentes internacionales: UK "double cream" (48% MG — use 3/4 de la cantidad), Australia "thickened cream" (35% MG), Francia "crème entière" (30-40% MG).

No — son muy diferentes. La leche condensada es espesa, dulce y actúa como endulzante y estabilizante. La leche evaporada no es dulce y es líquida. Usarla en su lugar resultaría en una textura mucho menos dulce y más helada. Use leche condensada para esta receta.