Carrot Cake Ice Cream - Receta Ninja Creami
Intermedio Helado

Carrot Cake Ice Cream

Creami Recipes Team ·

All the warm spices of carrot cake in creamy ice cream form. A cooked base with real shredded carrots, cream cheese, cinnamon, and brown sugar, finished with toasted walnuts, coconut, and golden raisins.

(2 reseñas)
Preparación
0m
Congelación
0h
Total
24h 15m
Porciones
0
Programa Creami: Helado

Nutrición Estimada (por porción)

0
Calorías
0g
Proteína
0g
Grasa
0g
Carbos

Estimaciones basadas en la base de datos de ingredientes. Los valores reales pueden variar.

Antes de Comenzar

Instrucciones

Rinde: 16oz · Porciones: 4

1

En una cacerola mediana, combinar la leche, la crema espesa, las zanahorias ralladas, el azúcar blanco, el azúcar moreno y la canela. Remover a fuego medio.

Consejo Pro
Usa zanahorias finamente ralladas para una textura más suave — una microplane o un rallador de caja fino funciona mejor.
2

Cocinar a fuego lento durante 5 minutos hasta que las zanahorias estén blandas.

Consejo Pro
Mantén el fuego a medio-bajo para evitar que la crema se queme. Remueve de vez en cuando.
3

Retirar del fuego. Añadir el queso crema y el extracto de vainilla, removiendo hasta que esté suave y totalmente integrado.

Consejo Pro
El queso crema ablandado se integra más fácilmente — déjalo a temperatura ambiente durante 10 minutos antes.
4

Verter la base en un recipiente Ninja Creami y dejar que se enfríe a temperatura ambiente. Congelar durante 24 horas.

Consejo Pro
Coloca sobre una superficie plana y nivelada en la parte más fría del congelador. No añadas mix-ins todavía.
5

Procese usando la función Helado.

Consejo Pro
Si la máquina tiene dificultades o el recipiente gira libremente, dejar reposar 5 minutos a temperatura ambiente antes de reintentar.
6

Hacer un pequeño agujero en el centro. Añadir las nueces tostadas, el coco rallado y las pasas doradas. Procesar con la función Mix-In.

Consejo Pro
Haz un agujero hasta aproximadamente la mitad. No lo llenes demasiado — la cuchilla necesita espacio para distribuir los mix-ins de manera uniforme.

Preguntas Frecuentes

¿Cuánto dura Carrot Cake Ice Cream en el congelador?
Una vez procesado en el Ninja Creami, Carrot Cake Ice Cream se disfruta mejor inmediatamente para obtener la textura más cremosa. Puede recongelarlo hasta 2 semanas — déjelo reposar 5-10 minutos a temperatura ambiente antes de reprocesarlo con la función Re-Spin.
¿Qué modelos Ninja Creami pueden preparar Carrot Cake Ice Cream?
Esta receta funciona con todos los modelos Ninja CREAMi — el 7-en-1 (NC301), el Deluxe, el XL Deluxe 11-en-1 (NC501) y el Scoop & Swirl (NC701). También funciona con modelos descontinuados como el Breeze (NC100) y el original 5-en-1 (NC300). Las cantidades son para un recipiente estándar de 16 oz. Si tiene un modelo Deluxe o XL Deluxe de 24 oz, use nuestro escalador de ingredientes para ajustar las cantidades.
¿Qué hago si mi helado sale grumoso?
Es normal después del primer ciclo. Seleccione la función Re-Spin para un resultado más suave y cremoso. Si sigue grumoso después de dos ciclos, deje el recipiente reposar 3-5 minutos a temperatura ambiente e intente de nuevo.
¿Cuánto extracto debo usar? ¿Puedo agregar más para un sabor más intenso?
Los extractos son muy concentrados — un poco rinde mucho. Comience con la cantidad indicada y pruebe la base antes de congelar. Siempre puede agregar más, pero no puede quitarlo. El extracto de menta es especialmente potente — incluso 1/4 de cucharadita extra puede hacerlo demasiado fuerte.

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