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Intermedio Gelato Ninja CREAMi 7-in-1 Ninja CREAMi Scoop & Swirl Ninja CREAMi Deluxe Ninja CREAMi Breeze Ninja CREAMi XL Deluxe 11-in-1 Ninja CREAMi 5-in-1

Gelato de Fresa y Albahaca

Name: Gelato de Fresa y Albahaca
Prep time: 10 min
Cook time: 24 h
Total time: 1450 min
Yield: 4 servings
Cuisine: American
Ingredients: 1 cup leche entera; 1/2 cup crema espesa; 1/4 cup azúcar granulada; 1/3 cup puré de fresa; 8 hojas de albahaca fresca

Creami Recipes Team · 17 de mayo de 2026

Gelato fresco de fresa con albahaca italiana aromática. Una combinación estival del huerto con textura densa y cremosa de gelato.

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Preparación

Congelación

Total

24h 10m

Porciones

Programa Creami: Gelato

Nutrición Estimada (por porción)

Calorías

Proteína

Grasa

Carbos

Estimaciones basadas en la base de datos de ingredientes. Los valores reales pueden variar.

Antes de Comenzar

¿Qué modelo Creami tiene?

Instrucciones

Rinde: 16oz · Porciones: 4

Calentar suavemente la leche y la nata con las hojas de albahaca en un cazo pequeño a fuego medio-bajo hasta que humee (no hervir). Retirar del fuego, tapar e infusionar durante 15 minutos. Colar para retirar la albahaca, luego incorporar con varillas el puré de fresa a la mezcla láctea infusionada. Dejar enfriar completamente antes de verter en el recipiente.

Consejo Pro

Fresa y albahaca son un maridaje clásico de verano; la infusión en lácteos tibios extrae de las hojas los aceites aromáticos que el licuado frío no puede capturar.

~25 min

Verter en el recipiente Ninja Creami y congelar durante 24 horas.

Consejo Pro

Fill to the max fill line but not above — overfilling can cause the lid to pop off during processing.

Procese usando la función Gelato.

Consejo Pro

Si la máquina tiene dificultades o el recipiente gira libremente, dejar reposar 5 minutos a temperatura ambiente antes de reintentar.

Reprocesar si es necesario para una textura más suave y densa.

Consejo Pro

One re-spin usually does the trick. If still crumbly after two, let it soften for 2-3 minutes and try again.

Afrutado Gelato Sin Gluten

Preguntas Frecuentes

¿Cuánto dura Gelato de Fresa y Albahaca en el congelador?

Una vez procesado en el Ninja Creami, Gelato de Fresa y Albahaca se disfruta mejor inmediatamente para obtener la textura más cremosa. Puede recongelarlo hasta 2 semanas — déjelo reposar 5-10 minutos a temperatura ambiente antes de reprocesarlo con la función Re-Spin.

¿Qué modelos Ninja Creami pueden preparar Gelato de Fresa y Albahaca?

Esta receta funciona con todos los modelos Ninja CREAMi — el 7-en-1 (NC301), el Deluxe, el XL Deluxe 11-en-1 (NC501) y el Scoop & Swirl (NC701). También funciona con modelos descontinuados como el Breeze (NC100) y el original 5-en-1 (NC300). Las cantidades son para un recipiente estándar de 16 oz. Si tiene un modelo Deluxe o XL Deluxe de 24 oz, use nuestro escalador de ingredientes para ajustar las cantidades.

¿Gelato de Fresa y Albahaca es apto para dietas especiales?

Sí, esta receta es: Gluten-Free. Siempre verifique las etiquetas de cada ingrediente para confirmar que cumplen con sus requisitos dietéticos.

¿Qué hago si mi gelato sale grumoso?

Es normal después del primer ciclo. Seleccione la función Re-Spin para un resultado más suave y cremoso. Si sigue grumoso después de dos ciclos, deje el recipiente reposar 3-5 minutos a temperatura ambiente e intente de nuevo.

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