Recettes de Frozen Yogurt pour Ninja Creami
Recettes de yaourt glacé crémeux préparées avec votre Ninja Creami. Bases au yaourt grec, fruits frais et alternatives légères — toutes avec des instructions étape par étape.
10 recettes
Le yaourt glacé maison signifiait autrefois sortir une sorbetière de comptoir, turbiner pendant 25 minutes, et finir avec quelque chose de glacé qui fondait en dix. Le Ninja Creami change complètement la donne — vous pouvez faire un frozen yogurt meilleur que celui des centres commerciaux dans votre congélateur du jour au lendemain, le turbiner en 90 secondes, et le garnir de ce que vous voulez. Chaque recette de cette page a été testée avec un vrai Creami, avec les temps de congélation exacts et les réglages de programme qui fonctionnent.
Le frozen yogurt dans un Creami fonctionne parce que la machine gère à merveille les bases denses et acidulées. Nous utilisons du yaourt grec nature entier comme fondation (la matière grasse garde la texture crémeuse — évitez le 0% pour un meilleur résultat), ajoutons une touche d'édulcorant, et laissons les fruits frais, le miel ou les mix-ins porter la saveur. Le résultat est dense, à la cuillère, et apporte environ 12 à 20 g de protéines par pot selon la marque de yaourt.
Les trois styles de frozen yogurt sur ce site
Frozen yogurt grec classique
Yaourt grec nature + miel + vanille + fruits. La base la plus simple possible, et celle par laquelle commencer si vous débutez avec le Creami. Tourne lisse en un seul passage et s'accompagne de n'importe quel fruit.
Frozen yogurt riche en protéines
Skyr, yaourt style islandais, ou yaourt grec 5% associé à une dose de poudre de protéine vanille. Dépassez les 25 g de protéines par pot sans perdre la texture crémeuse. Utilisez le programme Lite Ice Cream, pas Frozen Yogurt, pour ces recettes — l'action de lame légèrement plus agressive gère mieux les bases riches en protéines.
Frozen yogurt fruité
Plus axé sur les fruits (purée de baies, mangue, fruit de la passion) avec le yaourt comme support. Ces recettes se rapprochent du frozen-yogurt-rencontre-sorbet et font partie de nos recettes d'été les plus populaires.
Comment utiliser ces recettes : chaque page de recette affiche la liste complète d'ingrédients ajustée à la taille de votre pot Creami, le programme exact (généralement "Frozen Yogurt" ou "Lite Ice Cream"), le temps de congélation (24 heures est la norme) et les instructions étape par étape. Si votre premier pot est glacé, ajoutez une cuillère à soupe de lait sur le dessus et faites un Re-Spin — le liquide supplémentaire corrige 90% des problèmes de texture.
Choisir son yaourt : la marque compte. Fage 5%, yaourt grec Carrefour ou Siggi's fonctionnent tous bien. Évitez le yaourt grec 0% — il produit des pots glacés et granuleux. Si vous cherchez une base plus épaisse, le skyr islandais donne la texture de frozen yogurt la plus dense que nous ayons testée.