Intermédiaire Gelato Ninja CREAMi Deluxe Ninja CREAMi XL Deluxe 11-in-1

Gelato au Citron

Name: Gelato au Citron
Prep time: 10 min
Cook time: 24 h
Total time: 1450 min
Yield: 4 servings
Cuisine: American
Ingredients: 1 1/4 cup lait entier; 1/4 cup crème épaisse; 1/3 cup sucre en poudre; 3 tablespoon jus de citron frais; 1 tablespoon zeste de citron

Creami Recipes Team · 27 mars 2026

Gelato vif et zesté au citron à la texture onctueuse que le sorbet ne peut égaler. L'acidité des agrumes rencontre l'onctuosité italienne.

4.0

(1 avis)

Préparation

Congélation

Total

24h 10m

Portions

Programme Creami : Gelato

Nutrition Estimée (par portion)

Calories

Protéines

Lipides

Glucides

Estimations basées sur la base de données d'ingrédients. Les valeurs réelles peuvent varier.

Avant de Commencer

Quel modèle Creami avez-vous ?

Instructions

Quantité: 16oz · Portions: 4

Fouetter le lait, la crème, le sucre, le jus de citron et le zeste jusqu'à dissolution du sucre.

Astuce de Pro

Fouetter jusqu'à obtenir un mélange parfaitement lisse, sans grumeaux — cela garantit un gel uniforme et une texture crémeuse.

Versez dans le contenant du Ninja Creami.

Astuce de Pro

Remplir jusqu'à la ligne de remplissage maximum, sans la dépasser — un excès peut faire sauter le couvercle pendant le traitement.

Congelez pendant 24 heures.

Astuce de Pro

Placer sur une surface plane et stable dans la partie la plus froide du congélateur. Un gel irrégulier entraîne une texture inégale.

Traitez en utilisant la fonction Gelato.

Astuce de Pro

Si la machine peine ou si le pot tourne librement, laisser reposer 5 minutes à température ambiante avant de réessayer.

Fruité Gelato Sans Gluten

Questions Fréquentes

Combien de temps se conserve Gelato au Citron au congélateur ?

Une fois préparé dans le Ninja Creami, Gelato au Citron se déguste de préférence immédiatement pour une texture optimale. Vous pouvez le recongeler jusqu'à 2 semaines — laissez-le reposer 5 à 10 minutes à température ambiante avant de le retraiter avec la fonction Re-Spin.

Quels modèles Ninja Creami peuvent préparer Gelato au Citron ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles Ninja CREAMi — le 7-en-1 (NC301), le Deluxe, le XL Deluxe 11-en-1 (NC501) et le Scoop & Swirl (NC701). Elle fonctionne aussi avec les modèles discontinués comme le Breeze (NC100) et l'original 5-en-1 (NC300). Les quantités sont prévues pour un pot standard de 16 oz. Si vous avez un modèle Deluxe ou XL Deluxe de 24 oz, utilisez notre outil de mise à l'échelle pour ajuster les quantités.

Gelato au Citron convient-il aux régimes spéciaux ?

Oui, cette recette est : Gluten-Free. Vérifiez toujours les étiquettes de chaque ingrédient pour confirmer qu'ils correspondent à vos besoins alimentaires.

Que faire si mon gelato est granuleux ?

C'est normal après le premier cycle. Sélectionnez la fonction Re-Spin pour un résultat plus lisse et crémeux. Si c'est encore granuleux après deux cycles, laissez le pot reposer 3 à 5 minutes à température ambiante, puis réessayez.

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