Gelato Mangue-Basilic - Recette Ninja Creami
Intermédiaire Gelato Ninja CREAMi 7-in-1 Ninja CREAMi Scoop & Swirl Ninja CREAMi Deluxe Ninja CREAMi Breeze Ninja CREAMi XL Deluxe 11-in-1 Ninja CREAMi 5-in-1

Gelato Mangue-Basilic

Creami Recipes Team ·

Gelato tropical à la mangue avec du basilic frais pour une combinaison estivale.

(0 avis)
Préparation
0m
Congélation
0h
Total
24h 15m
Portions
0
Programme Creami : Gelato

Nutrition Estimée (par portion)

0
Calories
0g
Protéines
0g
Lipides
0g
Glucides

Estimations basées sur la base de données d'ingrédients. Les valeurs réelles peuvent varier.

Avant de Commencer

Instructions

Quantité: 16oz · Portions: 4

1

Faire chauffer doucement le lait et la crème avec les feuilles de basilic à feu moyen-doux jusqu'à frémissement (ne pas faire bouillir). Laisser infuser 15 minutes hors du feu, puis filtrer. Incorporer au fouet la purée de mangue et le sucre dans le mélange laitier infusé. Laisser refroidir complètement.

Astuce de Pro
Mangue et basilic forment un duo étonnamment classique — tous deux ont des notes vives, presque poivrées.
~20 min
2

Verser dans le pot Ninja Creami et congeler pendant 24 heures.

Astuce de Pro
Fill to the max fill line but not above — overfilling can cause the lid to pop off during processing.
3

Traitez en utilisant la fonction Gelato.

Astuce de Pro
Si la machine peine ou si le pot tourne librement, laisser reposer 5 minutes à température ambiante avant de réessayer.
4

Relancer si nécessaire pour une texture plus lisse et plus dense.

Astuce de Pro
One re-spin usually does the trick. If still crumbly after two, let it soften for 2-3 minutes and try again.
Tropical Gelato Sans Gluten

Questions Fréquentes

Combien de temps se conserve Gelato Mangue-Basilic au congélateur ?
Une fois préparé dans le Ninja Creami, Gelato Mangue-Basilic se déguste de préférence immédiatement pour une texture optimale. Vous pouvez le recongeler jusqu'à 2 semaines — laissez-le reposer 5 à 10 minutes à température ambiante avant de le retraiter avec la fonction Re-Spin.
Quels modèles Ninja Creami peuvent préparer Gelato Mangue-Basilic ?
Cette recette fonctionne avec tous les modèles Ninja CREAMi — le 7-en-1 (NC301), le Deluxe, le XL Deluxe 11-en-1 (NC501) et le Scoop & Swirl (NC701). Elle fonctionne aussi avec les modèles discontinués comme le Breeze (NC100) et l'original 5-en-1 (NC300). Les quantités sont prévues pour un pot standard de 16 oz. Si vous avez un modèle Deluxe ou XL Deluxe de 24 oz, utilisez notre outil de mise à l'échelle pour ajuster les quantités.
Gelato Mangue-Basilic convient-il aux régimes spéciaux ?
Oui, cette recette est : Gluten-Free. Vérifiez toujours les étiquettes de chaque ingrédient pour confirmer qu'ils correspondent à vos besoins alimentaires.
Que faire si mon gelato est granuleux ?
C'est normal après le premier cycle. Sélectionnez la fonction Re-Spin pour un résultat plus lisse et crémeux. Si c'est encore granuleux après deux cycles, laissez le pot reposer 3 à 5 minutes à température ambiante, puis réessayez.

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