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Intermédiaire Gelato Ninja CREAMi 7-in-1 Ninja CREAMi Scoop & Swirl Ninja CREAMi Deluxe Ninja CREAMi Breeze Ninja CREAMi XL Deluxe 11-in-1 Ninja CREAMi 5-in-1

Gelato Fraise-Basilic

Name: Gelato Fraise-Basilic
Prep time: 10 min
Cook time: 24 h
Total time: 1450 min
Yield: 4 servings
Cuisine: American
Ingredients: 1 cup lait entier; 1/2 cup crème épaisse; 1/4 cup sucre en poudre; 1/3 cup purée de fraises; 8 feuilles de basilic frais

Creami Recipes Team · 17 mai 2026

Gelato frais à la fraise avec basilic italien aromatique.

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Préparation

Congélation

Total

24h 10m

Portions

Programme Creami : Gelato

Nutrition Estimée (par portion)

Calories

Protéines

Lipides

Glucides

Estimations basées sur la base de données d'ingrédients. Les valeurs réelles peuvent varier.

Avant de Commencer

Quel modèle Creami avez-vous ?

Instructions

Quantité: 16oz · Portions: 4

Faire chauffer doucement le lait et la crème avec les feuilles de basilic dans une petite casserole à feu moyen-doux jusqu'à frémissement (ne pas faire bouillir). Retirer du feu, couvrir et laisser infuser 15 minutes. Filtrer pour retirer le basilic, puis incorporer au fouet la purée de fraise dans le mélange laitier infusé. Laisser refroidir complètement avant de verser dans le pot.

Astuce de Pro

Fraise et basilic forment un duo estival classique ; l'infusion dans les produits laitiers chauds extrait des feuilles les huiles aromatiques qu'un mixage à froid ne peut pas capter.

~25 min

Verser dans le pot Ninja Creami et congeler pendant 24 heures.

Astuce de Pro

Fill to the max fill line but not above — overfilling can cause the lid to pop off during processing.

Traitez en utilisant la fonction Gelato.

Astuce de Pro

Si la machine peine ou si le pot tourne librement, laisser reposer 5 minutes à température ambiante avant de réessayer.

Relancer si nécessaire pour une texture plus lisse et plus dense.

Astuce de Pro

One re-spin usually does the trick. If still crumbly after two, let it soften for 2-3 minutes and try again.

Fruité Gelato Sans Gluten

Questions Fréquentes

Combien de temps se conserve Gelato Fraise-Basilic au congélateur ?

Une fois préparé dans le Ninja Creami, Gelato Fraise-Basilic se déguste de préférence immédiatement pour une texture optimale. Vous pouvez le recongeler jusqu'à 2 semaines — laissez-le reposer 5 à 10 minutes à température ambiante avant de le retraiter avec la fonction Re-Spin.

Quels modèles Ninja Creami peuvent préparer Gelato Fraise-Basilic ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles Ninja CREAMi — le 7-en-1 (NC301), le Deluxe, le XL Deluxe 11-en-1 (NC501) et le Scoop & Swirl (NC701). Elle fonctionne aussi avec les modèles discontinués comme le Breeze (NC100) et l'original 5-en-1 (NC300). Les quantités sont prévues pour un pot standard de 16 oz. Si vous avez un modèle Deluxe ou XL Deluxe de 24 oz, utilisez notre outil de mise à l'échelle pour ajuster les quantités.

Gelato Fraise-Basilic convient-il aux régimes spéciaux ?

Oui, cette recette est : Gluten-Free. Vérifiez toujours les étiquettes de chaque ingrédient pour confirmer qu'ils correspondent à vos besoins alimentaires.

Que faire si mon gelato est granuleux ?

C'est normal après le premier cycle. Sélectionnez la fonction Re-Spin pour un résultat plus lisse et crémeux. Si c'est encore granuleux après deux cycles, laissez le pot reposer 3 à 5 minutes à température ambiante, puis réessayez.

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