Intermediário Gelato Ninja CREAMi 7-in-1 Ninja CREAMi Scoop & Swirl Ninja CREAMi Deluxe Ninja CREAMi Breeze Ninja CREAMi XL Deluxe 11-in-1 Ninja CREAMi 5-in-1

Gelato de Limão e Ricota

Name: Gelato de Limão e Ricota
Prep time: 10 min
Cook time: 24 h
Total time: 1450 min
Yield: 4 servings
Cuisine: American
Ingredients: 1 cup leite integral; 1/2 cup creme de leite fresco; 1/4 cup açúcar; 2 tablespoon suco de limão fresco; 1/2 cup ricota

Creami Recipes Team · 17 de abril de 2026

Gelato ao estilo italiano com ricota fresca misturada em uma base de limão vibrante — denso, cremoso e ácido, com a leveza do recheio de um cannoli siciliano. Combina muito bem com frutas vermelhas ou biscoitos amanteigados.

4.3

(2 avaliações)

Preparo

Congelamento

Total

24h 10m

Porções

Programa Creami: Gelato

Nutrição Estimada (por porção)

Calorias

Proteína

Gordura

Carboidratos

Estimativas baseadas no banco de dados de ingredientes. Os valores reais podem variar.

Antes de Começar

Qual modelo Creami você tem?

Modo de Preparo

Rende: 16oz · Porções: 4

Misturar todos os ingredientes da base juntos até o açúcar dissolver e a mistura ficar homogênea.

Dica Profissional

Whisk until completely smooth with no lumps — this ensures an even freeze and creamy texture.

Despejar no recipiente Ninja Creami e congelar por 24 horas.

Dica Profissional

Fill to the max fill line but not above — overfilling can cause the lid to pop off during processing.

Processe usando a função Gelato.

Dica Profissional

Se a máquina tiver dificuldade ou o recipiente girar livremente, deixar descansar 5 minutos em temperatura ambiente antes de tentar novamente.

Reprocessar se necessário para uma textura mais lisa e densa.

Dica Profissional

One re-spin usually does the trick. If still crumbly after two, let it soften for 2-3 minutes and try again.

Frutado Gelato Sem Glúten

Perguntas Frequentes

Quanto tempo Gelato de Limão e Ricota dura no congelador?

Depois de processado no Ninja Creami, Gelato de Limão e Ricota fica melhor servido imediatamente para a textura mais cremosa. Você pode recongelar por até 2 semanas — deixe descansar 5-10 minutos em temperatura ambiente antes de reprocessar com a função Re-Spin.

Quais modelos Ninja Creami podem preparar Gelato de Limão e Ricota?

Esta receita funciona com todos os modelos Ninja CREAMi — o 7-em-1 (NC301), o Deluxe, o XL Deluxe 11-em-1 (NC501) e o Scoop & Swirl (NC701). Também funciona com modelos descontinuados como o Breeze (NC100) e o original 5-em-1 (NC300). Os ingredientes são para um recipiente padrão de 16 oz. Se você tem um modelo Deluxe ou XL Deluxe de 24 oz, use nosso escalador de ingredientes para ajustar as quantidades.

Gelato de Limão e Ricota é adequado para dietas especiais?

Sim, esta receita é: Gluten-Free. Sempre verifique os rótulos de cada ingrediente para confirmar que atendem às suas necessidades alimentares.

E se meu gelato ficar granuloso?

Isso é normal após o primeiro ciclo. Selecione a função Re-Spin para um resultado mais liso e cremoso. Se ainda estiver granuloso após dois ciclos, deixe o recipiente descansar 3-5 minutos em temperatura ambiente e tente novamente.

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