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Sorvete de Açafrão com Rosa

Creami Recipes Team ·

Luxuoso sorvete infusionado com açafrão, água de rosas e pistaches triturados.

Preparo
0m
Congelamento
0h
Total
24h 10m
Porções
0
Programa Creami: Sorvete

Nutrição Estimada (por porção)

0
Calorias
0g
Proteína
0g
Gordura
0g
Carboidratos

Estimativas baseadas no banco de dados de ingredientes. Os valores reais podem variar.

Antes de Começar

Modo de Preparo

1

Aqueça 2 colheres de sopa de leite com os pistilos de açafrão numa panelinha em fogo baixo por 1 minuto. Retire do fogo e deixe em infusão por 10 minutos para ativar o açafrão. Bata com fouet o açafrão ativado (com os pistilos) junto com a água de rosas, o restante do leite, o creme de leite, o açúcar e o extrato de baunilha até ficar liso e o açúcar dissolver.

Dica Profissional
O açafrão precisa de calor para liberar aroma e cor. Não pule esta etapa de ativação — açafrão frio não tem sabor nenhum.
~12 min
2

Despejar no recipiente Ninja Creami e congelar por 24 horas.

Dica Profissional
Fill to the max fill line but not above — overfilling can cause the lid to pop off during processing.
3

Processar com a função Sorvete. Reprocessar se a textura ficar granulosa.

Dica Profissional
If the machine struggles or the pint spins freely, let it sit at room temperature for 5 minutes before retrying.
4

Adicionar os pistaches triturados com a função Mix-In.

Dica Profissional
Fazer um buraco até cerca de metade. Ingredientes em excesso podem travar a lâmina — usar no máximo 1/4 de xícara.

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