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Gelato de Morango com Manjericão

Name: Gelato de Morango com Manjericão
Prep time: 10 min
Cook time: 24 h
Total time: 1450 min
Yield: 4 servings
Cuisine: American
Ingredients: 1 cup leite integral; 1/2 cup creme de leite fresco; 1/4 cup açúcar; 1/3 cup purê de morango; 8 folhas de manjericão fresco

Creami Recipes Team · 17 de maio de 2026

Gelato fresco de morango com manjericão italiano aromático.

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Preparo

Congelamento

Total

24h 10m

Porções

Programa Creami: Gelato

Nutrição Estimada (por porção)

Calorias

Proteína

Gordura

Carboidratos

Estimativas baseadas no banco de dados de ingredientes. Os valores reais podem variar.

Antes de Começar

Qual modelo Creami você tem?

Modo de Preparo

Rende: 16oz · Porções: 4

Aqueça suavemente o leite e o creme de leite com as folhas de manjericão numa panelinha em fogo médio-baixo até soltar vapor (não ferver). Retire do fogo, tampe e deixe em infusão por 15 minutos. Coe para retirar o manjericão, depois misture com fouet o purê de morango na mistura láctea infusionada. Deixe esfriar completamente antes de despejar no pote.

Dica Profissional

Morango e manjericão são uma combinação clássica de verão; a infusão em laticínios quentes extrai das folhas os óleos aromáticos que a mistura fria não captura.

~25 min

Despejar no recipiente Ninja Creami e congelar por 24 horas.

Dica Profissional

Fill to the max fill line but not above — overfilling can cause the lid to pop off during processing.

Processe usando a função Gelato.

Dica Profissional

Se a máquina tiver dificuldade ou o recipiente girar livremente, deixar descansar 5 minutos em temperatura ambiente antes de tentar novamente.

Reprocessar se necessário para uma textura mais lisa e densa.

Dica Profissional

One re-spin usually does the trick. If still crumbly after two, let it soften for 2-3 minutes and try again.

Frutado Gelato Sem Glúten

Perguntas Frequentes

Quanto tempo Gelato de Morango com Manjericão dura no congelador?

Depois de processado no Ninja Creami, Gelato de Morango com Manjericão fica melhor servido imediatamente para a textura mais cremosa. Você pode recongelar por até 2 semanas — deixe descansar 5-10 minutos em temperatura ambiente antes de reprocessar com a função Re-Spin.

Quais modelos Ninja Creami podem preparar Gelato de Morango com Manjericão?

Esta receita funciona com todos os modelos Ninja CREAMi — o 7-em-1 (NC301), o Deluxe, o XL Deluxe 11-em-1 (NC501) e o Scoop & Swirl (NC701). Também funciona com modelos descontinuados como o Breeze (NC100) e o original 5-em-1 (NC300). Os ingredientes são para um recipiente padrão de 16 oz. Se você tem um modelo Deluxe ou XL Deluxe de 24 oz, use nosso escalador de ingredientes para ajustar as quantidades.

Gelato de Morango com Manjericão é adequado para dietas especiais?

Sim, esta receita é: Gluten-Free. Sempre verifique os rótulos de cada ingrediente para confirmar que atendem às suas necessidades alimentares.

E se meu gelato ficar granuloso?

Isso é normal após o primeiro ciclo. Selecione a função Re-Spin para um resultado mais liso e cremoso. Se ainda estiver granuloso após dois ciclos, deixe o recipiente descansar 3-5 minutos em temperatura ambiente e tente novamente.

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